沉寂幾個月的校園終于迎來了朗朗書聲,4月21日,新街子鎮市場監管所對鎮域內開始供餐的4所學校食堂進行“再核查”,力爭在開學的“第一餐”扎牢食品安全防護墻。
檢查人員要求各校負責人通過《2020年春季學校食堂食品安全自查表》再次查漏補缺、梳理相關問題、嚴肅整改;同時,依照《學校食堂風險排查記錄表》的相關要求通過“查制度”“查記錄”、“查現場”等形式對學校食堂主體責任的落實、食品安全突發事件應急預案的制定、從業人員培訓、健康等檔案的收集整理、廚房內用具的消毒記錄,晨檢記錄,餐廚廢棄物記錄、食堂內外環境衛生、“三防”設施的維護使用、明廚亮灶工程的現場驗收等九個方面進行了全面檢查,對存在問題進行了現場指導,提出了整改時限。
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